Header Ads

Showing posts with label খাও ভিলেজ. Show all posts
Showing posts with label খাও ভিলেজ. Show all posts

বাংলার মিষ্টির জয়জয়কার, বিষ্ণুপুরের মোতিচুর লাড্ডু পেল জিআই স্বীকৃতি

April 05, 2025
বাঙালির আহার তেতো দিয়ে শুরু হয়ে মিষ্টিতে এসে শেষ হয়। বাঙালিকে চেনা যায় মিষ্টিতেই। বাংলার মিষ্টি বাঙালির গর্ব। বাংলার মিষ্টি বিশ্বসভায় বাঙালি...Read More

বিষ্ণুপুরের মোতিচুর লাড্ডু টেক্কা দিতে পারে তিরুপতির লাড্ডুকেও

October 17, 2023
ধ্রুপদী সঙ্গীত বিষ্ণুপুর ঘরানার কথা আমরা কেই বা না জানি। মল্লভূমের রাজধানী বিষ্ণুপুরের মন্দির, কামান এসবের জনপ্রিয়তা বরাবর। এখানে আসা পর্যট...Read More

কলকাতার যে দোকানে আজও কলাপাতায় কচুরি পরিবেশন করা হয়

May 16, 2023
'কচুরি' যে খাবারের কথা শুনলে বাঙালির জিভে জল চলে আসে। বাঙালির অন্যতম এক মুখরোচক খাবার হলো কচুরি। পশ্চিমবঙ্গের মধ্যে উত্তর কলকাতার কচ...Read More

খাদ্যরসিকদের জন্য বাংলার কোথায় কোন মিষ্টি বিখ্যাত তার তালিকা

April 16, 2023
বাংলার গ্রামে-গঞ্জে শহরে-মফঃস্বলে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে রকমারি মিষ্টি। এক একটি জায়গা এক একটি মিষ্টির জন্য বিখ্যাত। খাদ্যরসিক বাঙালির দামোদ...Read More

বিলুপ্তির পথে হুগলির ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি কারকান্ডা

November 25, 2022
বাংলার অলিতে-গলিতে নানান ঐতিহ্য লক্ষ্য করা যায়। কথায় আছে 'শেষ নাই যার, বাংলায় তার সার'। বাংলার হরেক ঐতিহ্যের ভিড়ে যে বস্তুটি সোনার প...Read More

আইটিসির শেফের চাকরি ছেড়ে বারাসাতে নিজের রেস্টুরেন্ট খুলেছেন অর্ণব হালদার

November 30, 2021
আমাদের প্রায় সব বাঙালিদের একটাই প্রশ্ন কি খাবো? যদিও খুব কষ্টে সৃষ্টে ফিক্সট হলেও মাঝেমধ্যে পকেট সাথ দেয় না। তার ওপর আবার কারোর ইন্ডিয়ান ...Read More

বাংলার জিআই পণ্য তালিকায় নবতম সংযোজন ডলে খুর্সানি লঙ্কা

November 25, 2021
ডলে খুর্সানি লঙ্কা হলো বাংলা ও বাঙালির গর্ব৷ বাংলার বিখ্যাত ডলে খুর্সানি লঙ্কা, যা পৃথিবীর অন্যতম ঝাল লঙ্কা। যা মূলত দার্জিলিং ও সিকিম এই সব...Read More

অবাঙালি ফুচকা সাম্রাজ্যে থাবা বসাচ্ছে দুর্গাপুরের 'বৌদিদের ফুচকা'

November 09, 2021
'ফুচকা'; এই মুখরোচক পদটিকে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া বেশ দুষ্কর ব্যাপার। বাঙালিদের প্রিয় মুখরোচকের তালিকায় এখন ফুচকাও স্থা...Read More

চপ-ও প্রতিদিন লাখ টাকার বিক্রি করা যায় প্রমাণ করে পাঁশকুড়ার চপ

October 30, 2021
দক্ষিণবঙ্গের বিভিন্ন মেলাতেই চোখে পড়ে মেলার এক প্রান্তে বড় চপের দোকান। দেখতে পাবেন মাইকে প্রচার হচ্ছে 'রাজুর পাঁশকুড়ার চপ'। যে চপ...Read More